隊伍名稱：沙米哇沙火星隊
料理名稱：釋迦水果茶
料理構想內容：
很喜歡水果茶,想煮點不同味道的茶。
食材說明
內容
• 台東釋迦 • 蘋果 • 紅茶包
料理步驟
步驟.1
釋迦切丁去仔。 釋迦含類黃酮、維他命C、月桂酸、類胡蘿蔔素等，有助身體抗氧化作用。可美白肌膚，有效延緩肌膚衰老。釋迦亦有降血糖的功效。釋迦纖維含量較高，有助促進腸蠕動，可以幫助排走腸內宿便。
步驟.2
蘋果去皮切丁 蘋果由於本身屬鹼性食物，味甘性溫和，在中醫理學上能健脾、開胃、潤肺、止咳、生津止渴、收斂止瀉、除煩解暑、補血、安神。 從營養觀點來看，因其具有多種維生素，因此有「果中之王」之稱。
步驟.3
釋迦丁和蘋果丁放入鍋中，加入紅茶包，加入些二砂，大火煮開。 紅茶含有鉀，有助神經和肌肉正常運作。茶類利尿，可以幫助消水腫。也能幫助食慾、解油膩助消化。紅茶中的兒茶素和茶胺酸，有助增強免疫系統，可以預防感冒。
步驟.4
水果茶煮開後轉小火，煮5到10分鐘，到其中水果煮軟，水果味道出來，就可以裝壼了。