隊伍名稱：對不隊
料理名稱：紅烏龍凍
料理構想內容：
想來點不同口味的果凍。
食材說明
內容
紅烏龍 柳丁 果凍粉 二砂
料理步驟
步驟.1
1.柳丁去皮切好備用。柳丁對健康的益處有： 增強抵抗力：柳丁富含維生素C，可增強抵抗力、預防感冒。 改善便秘問題：柳丁含有豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動以減少便秘問題。 降低膽固醇：柳丁中的果膠成分可與脂肪及膽固醇結合，促進膽固醇排出。 身體抗發炎：柳丁中的維生素C與多種植化素具有強大的抗氧化力，有助於清除體內的自由基，亦可達到抗發炎的效果。
步驟.2
2.水煮開後加入二砂和紅烏龍
步驟.3
加入些蜂蜜更能提味 3.中醫認為，蜂蜜性味甘、平，對腹痛、乾咳、便秘等有療效。 蜂蜜的好處： • 抗氧化：蜂蜜含有多酚的物質，可以抗氧化，清除體內過多的自由基。 • 提升抵抗力：蜂蜜含有寡醣以及各種維生素，能提升身體免疫力。 • 有助消化功能：蜂蜜屬於鹼性的食品，可以通腸潤便。 含有維生素Ｃ：蜂蜜的維生素C能促進膠原蛋白合成，抑制黑色素的生成。
步驟.4
4.加入果凍粉
步驟.5
5.入模