隊伍名稱：櫻之兔月
料理名稱：櫻兔冰皮月
料理構想內容：
白色的兔子跟粉色的櫻花造形冰皮月餅的製作動機源於對傳統節日美食的熱愛與創意的結合。將這兩個元素融合在一起，我們希望創造出一款富有趣味性和視覺吸引力的冰皮月餅，以慶祝春天的到來並祝福家人朋友們幸福安康。
食材說明
內容
糯米粉、細砂糖、再來米粉、澄粉、原味煉乳、牛奶、奶油、熟糯米粉、無油綠豆沙、紅烏龍茶粉、巧克力碎、玉米粉、低筋麵粉、蛋、食用色素（紅）
料理步驟
步驟.1
將糯米粉、細砂糖、再來米粉、澄粉、煉乳、牛奶拌勻，過篩，再用電鍋蒸一杯水的時間
步驟.2
用低粉、蛋、玉米粉、紅烏龍茶粉、巧克力碎、奶油、奶粉、水、糖煮成布丁餡
步驟.3
蒸好的麵團包入布丁餡，再用模具壓成形