隊伍名稱：茶韻入骨
料理名稱：茶韻入骨
料理構想內容：
我用了戰斧豬排先醃紅茶15分鐘再用裹上麵包粉下去油炸 在把紅茶葉下去炸乾擺在戰斧豬排上最後再擺盤這次醬汁利用台東農產品洛神花熬出來的,洛神花不僅可以抗老化，也可以抗發炎、降膽固醇，防胃癌、血癌等......
食材說明
內容
1. 台東烏龍茶葉 2. 台東紅烏龍茶 3. 帶骨戰斧豬
料理步驟
步驟.1
沾粉炸麵包粉/茶葉碎
步驟.2
煎製排骨並裝飾完成