隊伍名稱：K&Y
料理名稱：甘甜洛神花凍襯鮮味時蔬
料理構想內容：
洛神花的酸甜，搭配時蔬以及新鮮海鮮的搭配，在口味上充斥著開胃以及視覺上的享受，選用時蔬 海鮮 搭配洛神花 ，是最好的搭配
食材說明
內容
砂糖200g 水1000g 洛神花數十朵 蜂蜜20g 吉利丁片3片 草蝦仁5隻 碗豆苗10g 黃綠節瓜 各一
料理步驟
步驟.1
準備新鮮洛神花，切掉蒂頭，從花蕚處切邊後取出洛神花籽
步驟.2
將洛神花加入鹽及糖，使其脫水
步驟.3
水燒開後放入洛神花蕚以及糖加入吉利丁熬煮至成凍