隊伍名稱:錦上添洛神花
料理名稱:洛神花捲啊捲
料理構想內容:
我們所說的洛神花其實是吃它的花萼。 但其樣貌也甚是美麗,藉由將食材卷起讓其彷彿花朵一般惹人憐愛。
食材說明
內容
鱸魚(或鯛魚) 一條 雞蛋五顆 胡蘿蔔少許 薄荷少許 《沾醬》 □乾燥洛神花 砂糖、太白粉
料理步驟
步驟.1
雞蛋取蛋黃煎至光滑
步驟.2
胡蘿蔔切片過水
步驟.3
將胡蘿蔔置於魚肉中捲起
我們所說的洛神花其實是吃它的花萼。 但其樣貌也甚是美麗,藉由將食材卷起讓其彷彿花朵一般惹人憐愛。
鱸魚(或鯛魚) 一條 雞蛋五顆 胡蘿蔔少許 薄荷少許 《沾醬》 □乾燥洛神花 砂糖、太白粉
雞蛋取蛋黃煎至光滑
胡蘿蔔切片過水
將胡蘿蔔置於魚肉中捲起