隊伍名稱：洛洛大方
料理名稱：洛神花雞湯
料理構想內容：
洛神花本身就含有多種有利於身體的營養成分，加入雞湯中，不僅溫補脾胃，洛神花的酸度也正好中和掉油膩感，是立冬溫補的好選擇。
食材說明
內容
洛神花 雞翅2支 紅棗6顆 枸杞適量 薑3片 米酒適量 鹽適量
料理步驟
步驟.1
洛神花仔細沖洗掉外表塵土，去籽洗淨；薑搓洗乾淨，切片；枸杞與紅棗沖洗過後泡冷水備用
步驟.2
雞翅用滾水川燙3-5分鐘後撈起，沖洗乾淨，去除雜質與血水 將紅棗、枸杞、薑片放入湯盅，加入事先用雞骨熬好的雞高湯(淹過食材)與適量的鹽，放入蒸鍋，外鍋放兩杯水，蒸30分鐘
步驟.3
加入洛神花，續蒸5- 10分鐘，試個味道，如洛神花酸味已釋出即可出鍋