隊伍名稱：烹烹頭
料理名稱：糖漬洛神米布丁
料理構想內容：
在地的米 搭配季節限定出產的洛神花 以西式米布丁的手法混搭融合
食材說明
內容
米50g 牛奶1公升 100g 玉米粉2大匙 香草精1/2小匙 洛神花半斤 糖100g 鹽少許
料理步驟
步驟.1
洛神花剝開去掉中間的籽，以熱水川燙30秒後瀝乾，拌入適量的糖及少許鹽，放冰箱醃漬2~3天
步驟.2
先將米以電鍋蒸熟後，與其它材料同煮至濃稠收汁，糖漬洛神花切一些丁狀的拌入其中
步驟.3
頂部淋上一些糖漬液，及洛神花