隊伍名稱：青椒洛神恰恰好
料理名稱：洛肉青絲
料理構想內容：
把青椒炒肉絲的辣椒改成洛神花
食材說明
內容
【食材】 里肌肉 200克 青椒 1個 新鮮洛神花3朵 薑絲 15克 蒜末 10克 【調味料】 鹽 1/2t 糖 1/4t 胡椒粉1/4t 香油 1t 【醃漬上漿】 鹽1/4t 酒 1t 太白粉 1/2t
料理步驟
步驟.1
將青椒 薑、洛神切絲蒜切末將里肌肉切片在切絲
步驟.2
在將肉醃漬上漿，青椒、肉絲川燙
步驟.3
薑、蒜、洛神絲還有香油爆香在把剛剛的肉絲、 青椒絲下鍋翻炒即盛盤