隊伍名稱:紅寶石BOSS
料理名稱:寧夏之宴
料理構想內容:
糖醋排骨這是一道家常料理,我們覺得糖醋醬是黏黏稠稠的,洛神花汁煮過後也像糖醋醬一樣,所以我們將原本的糖醋醬改成洛神花糖漿。
食材說明

內容
青椒半個 洋蔥20g 排骨300克 罐頭鳳梨片2圓片 洛神花蜜餞六朵 洛神花糖漿
料理步驟

步驟.1
準備新鮮青椒,清洗乾淨,切掉蒂頭, 去籽。

步驟.2
將洋蔥切半、切片。

步驟.3
洛神花蜜餞切碎

步驟.4
醃漬排骨

步驟.5
川燙青椒

步驟.6
油炸排骨

步驟.7
將洋蔥、青椒及排骨放進鍋中拌炒

步驟.8
裝入盤中即完成