隊伍名稱:麻吉二人組
料理名稱:情人果
料理構想內容:
情人果吃起來酸酸甜甜,像極了愛情! 情人就像糯米一樣黏TT,總想著可以形影不離,而更重要的是,情人相處起來要像洛神花一樣包容糯米,這個作品要送給我先生,感謝他對我的包容與寵溺! 雖然是很簡單的食材,卻可以很有質感的呈現。
食材說明
內容
糯米一杯 細白砂糖40g 洛神花蜜餞18朵 (其中6朵切碎) 沙拉油 少許
料理步驟
步驟.1
糯米一杯洗淨,加水及少許沙拉油煮熟。
步驟.2
將洛神花蜜餞切碎末備用。
步驟.3
糯米煮熟後,加入細砂糖拌勻。
步驟.4
再加入洛神花碎末拌勻,捏成團狀包入整朵的洛神花中。