隊伍名稱：小豬媽咪的洛神花凍
料理名稱：山楂洛神凍
料理構想內容：
洛神的酸配上甘草的甜，加上山楂的香，健脾降脂、生津開胃！
食材說明
內容
甘草、陳皮、烏梅、山楂都少許 水1700CC 二砂120克 洛神花十數朵 果膠70克
料理步驟
步驟.1
將新鮮洛神花，切掉蒂頭，切開花蕚，將之淨灑水。
步驟.2
將甘草、陳皮、烏梅、山楂少許 及洛神花包入茶包袋加入水中熬煮。
步驟.3
煮到洛神花顏色淡去（約15-20分鐘） 取出荼包袋,加入二砂120克, 砂糖溶化後加入果膠
步驟.4
當鍋內再次沸騰時關火。 裝入杯中，等待冷卻。
步驟.5
冷卻後冰入冰箱，孩子期盼的美味洛神凍就完成了，健康又美味。