隊伍名稱：史多印好好煮
料理名稱：五彩繽紛
料理構想內容：
平時的炒粄條通常都是加肉燥，怎麼就不能加洛神花呢!營造出酸甜風味的洛神花板條，應該也很不錯吧!
食材說明
內容
新鮮洛神花3朵 高麗菜1/4顆 地瓜葉數片 粄條1份 蘿蔔半條 老薑半條 香菇4-5朵 沙茶醬1.5匙 麻油5克 鹽1匙 砂糖2匙
料理步驟
步驟.1
清洗香菇乾、高麗菜、紅蘿蔔、老薑、洛神花等食材
步驟.2
香菇泡水等待脹大 新鮮洛神花泡熱水等待釋出色素
步驟.3
將紅蘿蔔、高麗菜、香菇、老薑等食材切絲
步驟.4
將絲與麻油下鍋爆香，後加入香菇絲、紅蘿蔔一起炒
步驟.5
加入粄條一起炒，待炒至自己喜歡的Q度後，加入高麗菜與洛神花一起炒，期間適時添加剛泡洛神花的熱水
步驟.6
最後加入地瓜葉，以及沙茶醬，待炒至熟透後便可起鍋