隊伍名稱：YES!CHEF
料理名稱：洛神三色華爾滋（洛神花炒水蓮肉絲）
料理構想內容：
新鮮洛神少有熱炒鹹食，若與相同爽脆口感的水蓮料理一定相得益彰，搭配雪白菇、肉絲色彩必更為豐富，洛神的酸與黑胡椒的辣味，呈現令人驚艷的異國風味，在舌尖起舞
食材說明
內容
洛神花8-10朵 水蓮1把 豬肉絲150g 雪白菇一包 大蒜2瓣 鹽、黑胡椒少許
料理步驟
步驟.1
大蒜切丁外其它食材皆切成條狀
步驟.2
起油鍋大蒜爆香，肉絲、雪白菇陸續下鍋炒熟
步驟.3
加入水蓮、洛神花快速拌炒，再 加入少許鹽、黑胡椒即可起鍋