隊伍名稱：花滿
料理名稱：洛神菊花
料理構想內容：
以伴手禮的創作概念為出發點，希望有更多人能品嘗到台東獨特的稀奇珍寶-洛神花，以傳達台東洛神花的文化之美。 禮盒內包含了麵包、磅蛋糕、瑪德蓮和餅乾等的點心，屬於當地的手工特色美食。 此項產品為洛神奶油餅乾，搭配台東農會的有機洛神花果醬，創造傳統又新奇的美味組合。
食材說明
內容
無鹽奶油150 糖粉100 蛋黃40 鮮奶油63 杏仁粉50 低粉250 果醬(每個餅乾2g)
料理步驟
步驟.1
將奶油和糖粉拌勻。
步驟.2
加入蛋黃拌勻。
步驟.3
加入鮮奶油拌勻。
步驟.4
加入低粉拌勻。
步驟.5
拌勻成團。
步驟.6
裝入菊花花嘴的擠花袋中，平均擠麵團製烤盤上，重20g。
步驟.7
餅乾麵糰中擠上有機洛神花果醬，一個重2g。 入爐160/130烘烤35分鐘，烤熟即可。