隊伍名稱：花滿
料理名稱：洛神瑪德蓮
料理構想內容：
以伴手禮的創作概念為出發點，希望有更多人能品嘗到台東獨特的稀奇珍寶-洛神花，以傳達台東洛神花的文化之美。 禮盒內包含了麵包、磅蛋糕、瑪德蓮和餅乾等的點心，屬於當地的手工特色美食。 此項產品為洛神瑪德蓮，融合了洛神酸甜和奶油清香的小蛋糕，口感濕潤、美味至極。
食材說明
內容
細糖45 低粉40 杏仁粉10 泡打2 蛋50 蜂蜜8 奶油55 洛神花丁20
料理步驟
步驟.1
將杏仁粉、糖、低粉、泡打粉拌勻。
步驟.2
加入雞蛋、蜂蜜、奶油拌勻。
步驟.3
混和均勻後加入洛神花丁拌勻。
步驟.4
將麵糊平均分裝入模，一個10g。 入爐230/190 烘烤3分鐘 在降火至170烘烤3分鐘。 烤熟即可出爐放涼。