隊伍名稱：不專業小花貓廚房
料理名稱：洋蔥嫩肉鬼頭刀
料理構想內容：
以往都是以乾煎的方式料理鬼頭刀，小花貓廚房這次嘗試以洋蔥拌炒方式發現鬼頭刀的新美味
食材說明
內容
鬼頭刀魚排200G 洋蔥1/2 顆 胡椒鹽 黑胡椒 食用鹽
料理步驟
步驟.1
洋蔥切成細條狀 魚排切成魚柳狀 先將魚柳撒上食用鹽靜至5分鐘待入味
步驟.2
將切好的洋蔥以中火炒香炒軟之後，將洋蔥撥到鍋邊。並將魚柳條下鍋。
步驟.3
撒上黑胡椒跟洋蔥拌炒，魚肉上色定型後再翻面。撒上些許胡椒提味。 完成後裝盤