隊伍名稱：地方懶煮婦
料理名稱：烤魚庫斯快速晚餐
料理構想內容：
下班後的簡單料理，滿足的晚餐。完全不需要用到瓦斯爐，住在小套房也可以做。
食材說明
內容
食材: 番茄、洋蔥、芹菜、黑橄欖、第戎芥末、庫斯庫斯(北非小米)、初榨橄欖油、鬼頭刀魚片、鹽、黑胡椒 器具: 煮水器(熱水瓶也可以)、烤箱(電鍋也可以)
料理步驟
步驟.1
1.烤箱200度預熱、煮水壺按下開關 2.蔬菜切丁，芹菜葉切末、橄欖切丁，備用 3.鬼頭刀魚片若太厚實，橫切改刀，約一指節厚度，並切畫幾刀幫助快速烤熟 4.烤盤鋪上烤盤紙，將魚片放入，撒上橄欖油、鹽、黑胡椒調味，放入烤箱，烤5~10分鐘(視魚片厚度調整)
步驟.2
5.拿一個碗(吃泡麵那種就可以，最好是有配合它的蓋子)，把庫斯庫斯放入(一人份約2~3湯匙)，鹽、黑胡椒、橄欖油拌勻，放入切丁的蔬菜(若喜歡蔬菜吃生的，可以等庫斯庫斯燙好再拌入)
步驟.3
6.碗內注入熱開水，蓋過食材即可，蓋子蓋上，悶3~5分鐘
步驟.4
7.製作醬料，將黑橄欖、第戎芥末、橄欖油放在小碗，拌勻，再加入切末的芹菜葉