隊伍名稱：進擊的船屋
料理名稱：海味塔可
料理構想內容：
以鬼頭刀在國際上最廣泛使用的鮮魚塔可為發想，做了屬於台東成功味的海味塔可，餅皮上加入烘乾後烤過的海菜，增添海味，並做了魚形的塔可餅皮讓整體與鬼頭刀呼應，魚肉沒有花俏的處理，保留最單純的好滋味，希望呈現出平易近人，人人都好上手的料理。
食材說明
內容
鬼頭刀菲力一塊 黃金玉米粉20g 烤過的海菜1g 水20g 生菜100g 彩色小番茄20g 洋蔥碎少許 肚臍橙1顆 希臘優格1杯 紅椒粉少許 海鹽少許
料理步驟
步驟.1
製作海味塔可餅皮: 將玉米粉與海苔用研磨機打成粉狀後，加入20g的水揉成團，接著用擀麵棍桿平，粗略切割成鬼頭刀的形狀，用平底鍋雙面煎。
步驟.2
準備內餡: 先清洗生菜、切小番茄，取出肚臍橙的果肉後炙燒備用。
步驟.3
鬼頭刀處理: 將鬼頭刀菲力切片後，撒上些許海鹽後炙燒備用。 最後加上紅椒優格醬後擺盤。