隊伍名稱:開心果
料理名稱:釋迦綜合水果泥
料理構想內容:
釋迦熟軟時和香蕉一起打成泥,冷凍時有冰淇淋的口感,很健康的食物。
食材說明
![food-recipe](../../upload/recipe/13821678935586.jpg)
內容
台東釋迦 冷凍香焦
料理步驟
![food-recipe](../../upload/cooking/57281678935623.jpg)
步驟.1
釋迦切丁去仔。 釋迦可以降血糖、減輕糖尿病。釋迦纖維量高,能促進腸蠕動,幫助排宿便。其中含維他命C、類胡蘿蔔素、類黃酮和月桂酸等抗氧化物質,是最佳的抗氧化水果,能夠有效延緩肌膚衰老,美白肌膚。
![food-recipe](../../upload/cooking/92751678935721.jpg)
步驟.2
冷凍香蕉切塊,和釋迦丁一起放入調理杯中。 香蕉是開心食物,可增強體力及促進白血球生長,促使癌細胞壞死;可增強免疫功能;含有β胡蘿蔔素及維他命C,E,具抗氧化作用,可抑制癌細胞產生。 含纖維素及果膠和果膠糖,可增強腸內乳酸菌的活力,刺激腸蠕動,減少致癌物質的停留,降低直腸結腸癌的發生。
![food-recipe](../../upload/cooking/80731678935765.jpg)
步驟.3
切丁釋迦和冷凍香蕉一起用調理棒打成泥。