隊伍名稱：今晚來點隊
料理名稱：鳳梨釋迦能量滿滿百匯沙拉
料理構想內容：
應用台東鳳梨釋迦果肉Q彈、甜度高、甜中帶酸的特性，加上蛋白質雞胸、生菜、堅果，洗洗切切簡單快速完成健康且營養滿滿的小品，作為正餐、點心、下午茶、宵夜皆可!
食材說明
內容
鳳梨釋迦 半顆 各式生菜 適量 洋蔥 少許 沙拉雞胸肉 一份 活力堅果 一份 沙拉醬 適量
料理步驟
步驟.1
生菜以流動過濾水清洗，再以開水沖洗瀝乾備用
步驟.2
雞胸肉切片，鳳梨釋迦去皮去籽、切成一口大小，洋蔥切絲泡水去嗆辣味
步驟.3
雞胸肉切片，鳳梨釋迦去皮去籽、切成一口大小，洋蔥切絲泡水去嗆辣味
步驟.4
將生菜與鳳梨釋迦、雞胸肉、洋蔥混和拌勻，撒上堅果及沙拉醬即可完成