隊伍名稱：台東鳳梨釋迦好棒棒隊
料理名稱：鳳梨釋迦好棒棒
料理構想內容：
甜美的鳳梨釋迦融合每個人兒時共同味覺記憶~養樂多，併發出酸香甜美的滋味，鳳梨釋迦柔潤果肉口感，讓人冬天都想吃的跨季節冰品。
食材說明
內容
(4只冰棒的份量) 台東鳳梨釋迦1顆 養樂多3瓶 二砂糖適量(備30~60g)
料理步驟
步驟.1
切開鳳梨釋迦剖半， 以金屬湯匙挖出果肉， 湯匙輕刮綠果皮內壁的果泥， 以碗狀容器盛裝， 並逐一挑出籽籽， 再橡膠刮刀或是湯匙背部壓果肉， 呈現泥狀不要太細碎， 保留鳳梨釋迦果肉柔潤口感。
步驟.2
取一只碗並倒入一瓶養樂多， 舀入二砂糖適量(依自己喜愛甜度)， 充分攪拌至二砂顆粒溶於養樂多， 再加入步驟1容器中， 加入另外2瓶養樂多， 以橡膠刮刀輕輕反覆劃十字拌勻， 再試嚐甜度是否需要再加二砂糖。
步驟.3
將步驟2倒入冰棒模具， 多出來的吃掉(這是此步驟重點更是製作過程中的福利) ， 充填好之後， 插入冰棒柄部， 完成！！ 放入冰箱冷凍， 靜待8小時後， 脫模即可享用。