隊伍名稱:吃吃喝喝跳跳虎
料理名稱:鳳梨釋迦巴斯克蛋糕
料理構想內容:
以鳳梨釋迦酸甜的口感做發想,融入清新的乳酪蛋糕,就算家裡沒有烤箱也能輕鬆上手~
食材說明
![food-recipe](../../upload/recipe/41391678943055.jpg)
內容
鳳梨釋迦50g、奶油乳酪250g、砂糖50g、雞蛋2顆、低筋麵粉50g、動物鮮奶油150g
料理步驟
![food-recipe](../../upload/cooking/58971678943091.jpg)
步驟.1
奶油乳酪常溫軟化後,加入砂糖攪拌成無顆粒狀,在分兩次加入雞蛋攪拌均勻。
![food-recipe](../../upload/cooking/81831678943118.jpg)
步驟.2
加入低筋麵粉攪拌均勻後,在加入動物鮮奶油及提前打好的鳳梨釋迦果泥。
![food-recipe](../../upload/cooking/25521678943146.jpg)
步驟.3
攪拌均勻後倒入包好烘培紙的烤模,將氣泡震出後放入氣炸鍋(預熱180度/5分)以180度烤30分鐘,放涼後冷藏一晚。