隊伍名稱:風水釋迦
料理名稱:鳳梨釋迦香蕉優格
料理構想內容:
在台東在地的鳳梨釋迦的原味真材實料維生素C和膳食纖維加入原味優格,有種清爽並加入香蕉增加綿密的口感,期望成為台東在地必吃甜品。
食材說明
內容
原味優格2盒 香蕉1根 鳳梨釋迦1顆 砂糖一小匙 裝飾物
料理步驟
步驟.1
鳳梨釋迦去皮切塊,和香蕉剝皮去皮切塊後(約三公分的大小),三公分大小是因為放入果汁機,容易打成汁或者便更細小的渣,後面過濾掉也非常方便。
步驟.2
將切好的香蕉和鳳梨釋迦還有優格一起放入果汁機榨汁攪和(喜歡甜的也可以,買有糖的優格使用),榨汁完,就可以過濾掉喳喳。
步驟.3
把榨完的鳳梨釋迦香蕉優格,倒入容器中,最後再加入鳳梨釋迦和裝飾品,這樣就完成作品