隊伍名稱：小農釋也
料理名稱：祖先顯靈啦
料理構想內容：
農曆過完年後，接著登場的就是清明節，在元宵節過後客家人陸陸續續開 始掃墓，接著是閩南人等。這段期間亦逢鳳梨釋迦產季，因此結合清明掃 墓不可少的粄、粿製作而成這道料理。
食材說明
內容
農場鮮採鳳梨釋迦、香蕉葉、艾草 糯米粉、紅豆、糖
料理步驟
步驟.1
將鳳梨釋迦去皮去籽打成果泥
步驟.2
將紅豆煮成紅豆泥
步驟.3
將艾草川燙並打成泥
步驟.4
將香蕉葉洗淨裁成適當大小
步驟.5
將糯米粉、艾草泥、鳳梨釋迦泥、糖攪拌均勻
步驟.6
將步驟 5 分成適當的圓球，並加入適當紅豆泥包裹在內，並取香蕉葉鋪底
步驟.7
放入蒸籠蒸 25 分鐘