隊伍名稱：朴師傅的料理小天地
料理名稱：焗烤茶豆腐盒子
料理構想內容：
將富有台東特色的紅烏龍茶，以健康有營養價值的豆腐來入菜，用焗烤的方式做出適合配茶一起享用的鹹點。
食材說明
內容
中華雞蛋豆腐1盒 奶油 適量 紅烏龍茶粉 適量 派皮 1片 乳酪絲 適量
料理步驟
步驟.1
將雞蛋豆腐切片，佐以奶油及紅烏龍茶粉一起煎到微微有金黃色入味即可。
步驟.2
將派皮放在烤盤上，再將已煎好的紅烏龍茶豆腐放入。
步驟.3
再撒上適量乳酪絲，放進烤箱200度烤20分鐘。