隊伍名稱：一口吃點心
料理名稱：茶香鮮蝦甜筒 茶燻干貝塔塔 酥炸紅烏芋泥
料理構想內容：
多加利用茶去做特色小點
食材說明
內容
用有機的蔬菜做成的茶式點心
料理步驟
步驟.1
茶葉打成粉拌入起司粉微波捲成甜筒，蝦子燙熟切丁拌入茶粉.芮克塔起司.檸檬皮。
步驟.2
茶粉加入雞蛋麵粉奶油鋪成片考150度15分鐘成脆片，干貝先以果醋醃製再以茶葉煙燻切丁拌入季節水果
步驟.3
芋頭蒸熟拌入茶粉鮮奶油.竹炭打成泥包入鹹蛋黃.起司揉成球170度炸三分鐘