料理構想內容
多加利用茶去做特色小點
食材說明
食材
用有機的蔬菜做成的茶式點心
料理步驟
步驟 1
茶葉打成粉拌入起司粉微波捲成甜筒，蝦子燙熟切丁拌入茶粉.芮克塔起司.檸檬皮。
步驟 2
茶粉加入雞蛋麵粉奶油鋪成片考150度15分鐘成脆片，干貝先以果醋醃製再以茶葉煙燻切丁拌入季節水果
步驟 3
芋頭蒸熟拌入茶粉鮮奶油.竹炭打成泥包入鹹蛋黃.起司揉成球170度炸三分鐘