料理構想內容
將食材的原味融入在台東的米香中，不僅可以吃到食材的鮮甜也可以嚐到台東米的飽滿和香氣。
食材說明
食材
台東米、三層肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、咖哩塊、玉米筍
料理步驟
步驟 1
將三層肉切成適當大小，煎至雙面金黃色，撈起備用，
步驟 2
將洋蔥切絲炒至焦糖化金黃色
步驟 3
將切丁的馬鈴薯、紅蘿蔔、煎好的三層肉一起拌炒，再加入100 mL水，煮至滾。
步驟 4
將煮滾後的食材，倒入電鍋中煮滾，再加入咖哩塊再煮滾一次即可。