隊伍名稱：有點帥食行
料理名稱：田園上的黃金 純樸的盛宴 （洛林鄉村鹹派＆英式米布丁）
料理構想內容：
太陽東升，田園上散發著耀眼金色光芒，農夫辛勤的汗水換取了台東物產的豐收。 帶著台東米回到家中，家人們開心的用隨手可得的食材來搭配製作出最純樸、也最奢華的料理。它可以是歐洲的田園牧場，也可以是台東這片擁有大自然給予的絕美環境，所以我們決定用自由度很高又可以凸顯台東米口感的洛林鄉村鹹派及英式米布丁來呈現。
食材說明
內容
洛林鄉村鹹派： 派皮：低筋麵粉200g、冰奶油80g、鹽5g、蛋1顆、冷水20g 派內餡：台東關農好米（生）50g、冷水20g、蛋兩顆、鮮奶150g、香麻花椒香腸2條、洋蔥絲100g 英式米布丁：台東關農好米（生）200g、奶油15g、全脂牛奶800g、糖30g、香草精0.5g、鹽1g、台東鳳梨300g、堅果50 g、葡萄乾40g、綠薄荷少許
料理步驟
步驟.1
用電鍋將兩種料理要使用的米加水1:1煮至適當熟度，將堅果敲碎加糖炒製備用。
步驟.2
將鳳梨切小丁製作鳳梨果醬備用
步驟.3
將派皮材料加一起拌揉並適當摔打，至麵團成型後靜置片刻
步驟.4
將派內餡的冷水、蛋（預留少許蛋液）、鮮奶加一起拌勻、洋蔥絲炒香、香腸煎熟後切條備用；麵團桿至派模大小
步驟.5
將派皮平均放入派模，並完成修邊、定型後放入氣炸鍋160度烤22分鐘
步驟.6
加入米布丁食材，牛奶必須分次慢慢加入煮至鍋底可劃開後關火加入葡萄乾拌勻
步驟.7
烤好的派皮加入熟飯均勻鋪底
步驟.8
加入洋蔥絲、香腸、派內餡液放入氣炸鍋150度烤25分鐘
步驟.9
將米布丁放入杯中，依序加入鳳梨果醬、糖炒堅果碎、薄荷葉後即完成
步驟.10
烤派出爐冷卻片刻脱模切片即完成