料理構想內容
使用臺東在地食材與西班牙料理技法，做出屬於臺東風味的海鮮燉飯
食材說明
食材
臺東有機長米、鬼頭刀魚片、長濱白蝦仁、淡菜、花枝、薑黃粉、紅蔥頭、大蒜、甜椒、紅洋蔥、橄欖油
料理步驟
步驟 1
將大蒜、洋蔥與紅蔥頭用橄欖油爆香
步驟 2
加入有機米和甜椒用高湯燉煮15分鐘
步驟 3
加入海鮮與薑黃粉悶煮20分鐘即可