隊伍名稱：西西哈哈
料理名稱：紅釐米披薩
料理構想內容：
看到市面上的米漢堡後決定做米披薩，我們將一般披薩餅皮改成紅藜飯，放上各種配料，再將底部烤成鍋巴，結合了米飯的柔軟、鍋巴的焦香和披薩多樣口味的一到料理。
食材說明
內容
1. 牛肉(切片)：100g 2. 洋蔥(大丁)：半顆 3. 蒜頭5瓣切片、2顆切碎 4. 彩椒(2圈裝飾，剩餘切條)：2顆 5. 白米：135g 6. 紅藜：15g 7. 起司絲：適量 8. 烤肉醬：適量 9. S&P(鹽和胡椒)：適量 10. 橄欖油：適量 11. 奶油：15g 12. 醬油/醬油膏：適量 13. 雞高湯：100g
料理步驟
步驟.1
將牛肉切片切成我們所需大小。
步驟.2
將洋蔥切丁切成我們所需大小。
步驟.3
炒料 熱鍋+橄欖油→爆香蒜頭→炒洋蔥至透明→加彩椒、牛肉(稍微炒)→加奶油、S&P、雞高湯、醬油、醬油膏。
步驟.4
組裝 平底鍋表面塗橄欖油→米飯鋪平→刷烤肉醬→放上炒好配料→放上裝飾彩椒→灑起司絲→烤20分鐘(180度C)