隊伍名稱：東稻主
料理名稱：禾穗-米糰堡
料理構想內容：
料理的核心概念，以「世界熟悉的形式」來包容「台東家鄉的味道」，透過奇拿富（cinavu）與米漢堡兩種國際料理語言，來與世界對話。
食材說明
內容
奇拿富（cinavu）食材： 米、薑黃粉、紫蘇葉、鰹魚、五花肉 米漢堡材料: 米、洛神花、洋蔥、牛番茄、青龍、鰹魚 醬料: 優格、洛神花、馬告 盤飾: 櫛瓜、食用花草
料理步驟
步驟.1
先把切好的五花肉丁、鰹魚泥、炒過到熟，再把蒸好的薑黃飯一起倒下去加入馬告粉炒一炒
步驟.2
把櫛瓜、青龍、洋蔥煎至兩面上色 鰹魚泥內加入少許豬肥肉、少許洋蔥末和太白粉攪拌，煎至小小的圓形魚片 蒸好的洛神花飯倒入鐵盤靜置變涼，取出一小塊煎至圓形的米餅到上色
步驟.3
洛神花切碎加入優格攪拌至變色
步驟.4
把炒好的薑黃飯捏至長條糰放涼 紫蘇葉剪對半 米糰放涼後用紫蘇葉包起來
步驟.5
先放米餅 第二層放洋蔥 第三層放牛番茄片 第三層放青龍片 第四層放魚片 最後在放上米餅