料理構想內容
把大陸傳統風味與台東在地食材融合出營養的味道
食材說明
食材
1. 台東小米2. 台東紅藜3. （彩椒）4. 鮮口大蔥5. 中筋麵粉6. 純釀蜂蜜7. 爽脆黃瓜8. 甜麵醬9:雞絲肉
料理步驟
步驟 1
台東小米跟台東紅藜一起蒸煮”雞絲肉蒸熟
步驟 2
蔬菜類改刀切絲
步驟 3
食譜說明;用中筋麵粉和面’包住蒸好的小米和紅藜桿成薄薄的餅皮~用鍋烙熟再用甜麵醬跟蜂蜜調好的醬汁刷在餅皮上面，把所有的蔬菜絲料跟雞肉絲一起捲起來。