料理構想內容
將紅藜小米的原味融入在美式鬆餅香中，不僅可以吃到紅藜小米的原味也可以嚐到美式鬆餅的鬆軟。
食材說明
食材
台東紅藜、台東小米、牛奶、鬆餅粉、奶油
料理步驟
步驟 1
將紅藜和小米洗淨後，加些許水蒸熟備用
步驟 2
再將牛奶和鬆餅粉充分混和均勻
步驟 3
將前兩樣材料混和均勻
步驟 4
用些許奶油先熱鍋，帶奶油溶化後，加入紅藜小餅鬆餅漿，煎至雙面金黃色，即可起鍋