料理構想內容
健康食材與異國料理的結合
食材說明
食材
1. 紅藜 2. 小米 3. 美生菜 4. 番茄 5. 美乃滋 6. 酪梨 7. 紫生菜 8. 洛神花 9. 麵粉 10. 胡椒粉 11. 楓糖 12. 泡打粉13. 水
料理步驟
步驟 1
1.將麵粉350克與鹽巴1克、泡打粉6克、溫水180克、沙拉油40克拌勻成團並靜置半小時,時間到後,分切並分成小圓球,在壓扁放置煎鍋煎熟即可
步驟 2
1.將生菜洗乾淨 2.酪梨及番茄切丁 3將小米與紅藜蒸熟並調味 4.將以上食材一起放入TACO餅上